Μπάρμαν (Barman/Barwoman)ΒLUE PLATEΕιδικότητα: Μπάρμαν/ ΜπαργούμανΚλάδος: ΕστιατόριαΤόπος εργασίας: Αθήνα (Κολωνάκι)Δημοσιεύτηκε: 01/09/2023Το Blue Plate αποτελεί μια χορτοφαγική επιχείρηση που προσφέρει υψηλού επιπέδου φιλοξενία σε επισκέπτες από διάφορες χώρες του κόσμου με ιδιαίτερο πνεύμα και ανάγκες.Προσφέροντας μοναδικό εργασιακό περιβάλλον και υψηλά πρότυπα λειτουργίας, το Blue Plate αναζητεί έμπειρο και ενθουσιώδη Μπάρμαν, ικανό να παρέχει μια μοναδική γευστική εμπειρία και επίπεδο φιλοξενίας στους καλεσμένους. Να δημιουργεί μοναδικά κλασικά βιολογικά αλλά και πρωτοποριακά βιταμινούχα ποτά και cocktails καθώς και να προσφέρει άψογο ενθουσιώδες service, υπερβαίνοντας τις ανάγκες και τις προσδοκίες των φιλοξενούμενων διαμορφώνοντας μοναδικές εμπειρίες για εκείνους.ΠΡΟΣΟΝΤΑ ΚΑΙ ΕΜΠΕΙΡΙΑ• 3ετή εμπειρία ως Μπάρμαν σε αντίστοιχου επιπέδου επιχειρήσεις• Απόφοιτος Τουριστικής σχολής , Πιστοποιήσεις από σχολές Barman και βραβεύσεις • Εξαιρετική γνώση δημιουργίας βιταμινούχων ποτών, κοκτέιλ και smoothies, γαρνιρίσματος και σερβιρίσματος ποτών• Γνώση Η/Υ• Άριστη γνώση αγγλικών ( γνώση γαλλικών ή άλλης δεύτερης γλώσσας θα εκτιμηθεί )• Θετική στάση και άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες• Ικανότητα διατήρησης κανόνων Υγιεινής και ασφάλειας στο μπαρ, με όλες τις απαραίτητες προμήθειεςΓΕΝΙΚΑ ΚΑΘΗΚΟΝΤΑ• Παρασκευή κλασικών και πρωτοποριακών cocktails, αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών • Αλληλεπίδραση με τους φιλοξενούμενους, • Εκτίμηση αναγκών και προτιμήσεων των πελατών • Iκανότητα σε Upselling και Suggestive selling• Σχεδιασμός και παρουσίαση του μενού του μπαρ• Αναπλήρωση αποθέματος και προμηθειών του μπαρ• Διατήρηση πελατοκεντρικής στάσης και παροχή άριστης εμπειρίας πελατών• Συμμόρφωση με όλους τους κανονισμούς τροφίμων και ποτώνΠΑΡΟΧΕΣ• Πλήρης/Μερική απασχόληση• Προοπτική μακροχρόνιας συνεργασίας• Ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον• Ανταγωνιστικός μισθόςΧαρακτηριστικά ΥπαλλήλουΟργανωτικότητα, Ομαδικότητα, Συνεργασία, Επικοινωνία, Υπευθυνότητα, Αίσθηση Φιλοξενίας Απαραίτητα Προσόντα:• 3ετή εμπειρία ως Μπάρμαν σε αντίστοιχου επιπέδου επιχειρήσεις• Απόφοιτος Τουριστικής σχολής , Πιστοποιήσεις από σχολές Barman και βραβεύσεις• Εξαιρετική γνώση δημιουργίας βιταμινούχων ποτών, κοκτέιλ και smoothies, γαρνιρίσματος και σερβιρίσματος ποτών• Γνώση Η/Υ• Άριστη γνώση αγγλικών ( γνώση γαλλικών ή άλλης δεύτερης γλώσσας θα εκτιμηθεί )• Θετική στάση και άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες• Ικανότητα διατήρησης κανόνων Υγιεινής και ασφάλειας στο μπαρ, με όλες τις απαραίτητες προμήθειεςΠαροχές:• Πλήρης/Μερική απασχόληση• Προοπτική μακροχρόνιας συνεργασίας• Ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον• Ανταγωνιστικός μισθός