Περιγραφή Θέσης
**Περιγραφή Θέσης**:
Το ιταλικό all day εστιατόριο Casa Victoria βρίσκεται στην Βάρκιζα της Αθηναϊκής Ριβιέρας
**ΑΝΑΖΗΤΑ**: ΥΠΕΥΘΥΝΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ/RESTAURANT MANAGER
**Προφίλ Υποψηφίου**:
- Πτυχίο σχολής με κατεύθυνση στα τουριστικά επαγγέλματα (θα εκτιμηθεί)
- Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση τουλάχιστον 3 ετών
- Σεμινάρια - Επίπεδα στο κρασί ( θα εκτιμηθεί)
- Διαπραγματευτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες, εργατικότητα και ομαδικό πνεύμα
- Ικανότητα τήρησης χρονοδιαγραμμάτων και ανάληψης πρωτοβουλιών
- Διάθεση για μάθηση και ανάπτυξη σε ένα διαρκώς εξελισσόμενο περιβάλλον
- Έμφαση στην Λεπτομέρεια & Ικανότητα Εργασίας σε Απαιτητικό Περιβάλλον
- Καλή γνώση της Αγγλικής Γλώσσας
- Καλή γνώση προγραμμάτων MS Office (Word, Excel)
- Κατοχή βιβλιαρίου / πιστοποιητικού υγείας για επαγγέλματα εστίασης
**Περιγραφή Θέσης**:
- Διασφάλιση της καλύτερης δυνατής εξυπηρέτησης του πελατολογίου
- Προσέλκυση νέων πελατών παρακολουθώντας τις τάσεις της αγοράς και δημιουργώντας ευκαιρίες ανάπτυξης για το κατάστημα ευθύνης του
- Δημιουργία και διαχείριση της ομάδας του καταστήματος και διαρκή καθοδήγησή τους με στόχο την περαιτέρω ενδυνάμωση και εξέλιξη τους
- Διαχείριση των καθημερινών λειτουργιών του καταστήματος (προγράμματα, προμήθειες, ταμεία, αποθήκες, εξοπλισμός, καθαριότητες κ.α.)
- Έλεγχο ταμείου, Αποθήκες και την κατάσταση του εξοπλισμού
- Διαρκή παρακολούθηση της εφαρμογής όλων των προδιαγραφών ποιότητας και ασφάλειας στο κατάστημα
- Συνεχή συμβολή στην επίτευξη των ποσοτικών και ποιοτικών εταιρικών στόχων της εταιρείας
- Κατανομή των πόστων στους σερβιτόρους, την οργάνωση της Υποδοχής, την κατανομή εργασιών σε όλα τα τμήματα της σάλα
**Προσφέρουμε**:
Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
Συνεχή εκπαίδευση και άμεσες προοπτικές εξέλιξης
Φιλικό και ομαδικό περιβάλλον εργασίας
Μόνιμη απασχόληση σε όμιλο εστιατορίων
Κωδικός αναφοράς
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ/RESTAURANT